Витамин А: кардиопротекторное действие при ожирении?Витамин А (ретинол, его природные метаболиты и синтетические аналоги) опосредует многочисленные физиологические процессы, включая метаболизм, зрение, нормальное функционирование митохондрий и развитие сердца. Витамин А поступает с пищей: из продуктов животного происхождения в виде ретинола или ретиниловых эфиров, то есть этерифицированного ретинола, или из продуктов растительного происхождения в виде каротиноидов. Ретинол проникает в клетки слизистой оболочки […]