Закваска Імуно Йогурт (Sourdough Immuno Yogurt)
Закваска Імуно Йогурт інструкція із застосування
Склад
Bifidobacterium lactis (2 штами), Lactobacillus acidophilus (2 штами), Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium infantis.
Приготування
Приготувати Імуно йогурт дуже просто. Знадобиться молоко, закваска VIVO, звичайна каструля і великий рушник. Хоча сквашування триває 8 годин, особистого часу на приготування потрібно 10–15 хвилин. У тепле молоко (40 °С — трохи тепліше тіла) додайте закваску VIVO. Ретельно загорніть каструлю в великий рушник, щоб суміш залишалася теплою. Залиште сквашуватися на 8–10 годин в теплому місці. Коли продукт загус, охолодіть його в холодильнику і ваш Імуно йогурт готовий!
Умови зберігання
У холодильнику (при температурі + 2 .. + 8 °С) — 12 місяців. Хочемо зазначити, що багаторічні спостереження показали високу стійкість заквасок до відхилень температури при зберіганні і транспортуванні.