Насіння Чіа білі.

Насіння Чіа — популярний Суперфуд, популярний в харчуванні не тільки "фітоняшек", а також всіх, хто дбає про своє здоров'я, стежить за травленням і вагою.

Сучасні дослідження підтверджують високу біологічну цінність насіння Чіа. Завдяки унікальному складу з вітамінів, мікроелементів, клітковини, рослинного білка, омега3-кислот і антиоксидантів, сьогодні їх називають одними з найбільш корисних харчових продуктів на планеті.

Продукт містить велику концентрацію білка і збалансований комплекс незамінних амінокислот, що робить його універсальною їжею для вегетаріанців і веганів. Зміст засвоюваних вуглеводів становить всього один грам на унцію.

Насіння можна використовувати в цілому вигляді або меленими. Воно має желеутворювальні властивості, тому отримало широке застосування як основу для всіляких десертів з використанням молочних продуктів, фруктів, ягід і т.д.. Його можна використовувати при алергії на яйця (додаючи в випічку замість яєць) і при непереносимості глютену. Чіа може бути рекомендоване тим, хто не вживає молочні продукти, через те, що вони містять кальцій, фосфор, магній і білок, необхідні для здоров'я зубів і кісток.

Високий вміст розчинних волокон в насінні Чіа визначають його як відмінний продукт для схуднення. Поглинаючи рідину, воно розширюється в шлунку, забезпечуючи відчуття ситості та знижуючи кількість з'їдаються калорій. Крім того, клітковина, якою багате насіння, прискорює метаболізм і покращує мікрофлору кишківника.

Аналоги НАСІННЯ ЧІА БІЛОГО