Что такое кампилобактериоз?
Кампилобактериоз — это инфекционное заболевание, обычно характеризующееся самоограничивающейся диареей, продолжающейся 5–7 дней.
Риск заболевания, его осложнений и затяжного течения повышен у лиц пожилого возраста и с ослабленным иммунитетом.
Кампилобактериоз является одной из наиболее распространенных причин бактериальной диареи во всем мире.
Эта инфекция связана с употреблением недостаточно термически обработанной птицы, сырого молока и загрязненной воды.
Кампилобактериоз: причины
Бактерии Campylobacter представляют собой подвижные грамотрицательные палочки штопоровидной формы. Их размер варьирует в пределах 0,5–5 микрон в длину и 0,2–0,9 микрон в ширину. Они обладают высокой вирулентностью.
К основным видам Campylobacter, являющимися патогенными для человека, относятся C. jejuni, C. coli, C. fetus и C. lari. Наиболее частой причиной диареи у человека является C. Jejuni. Этот возбудитель может вызывать серьезные бактериемические состояния у пациентов с синдромом приобретенного иммунодефицита (СПИД).
Бактерии рода Campylobacter также часто являются причиной диареи путешественников, особенно в Таиланде и других регионах Юго-Восточной Азии.
Почему возникает кампилобактериоз?
Большинство случаев заражения человека происходит в результате употребления загрязненных или неправильно приготовленных продуктов питания. В ½–1/3 всех случаев источником инфицирования является куриное мясо.
Также возможно заражение при контакте с инфицированными животными и людьми.
Campylobacter распространен среди сельскохозяйственных животных, включая крупный рогатый скот, птицу, свиней, страусов, овец и домашних животных, таких как кошки и собаки. Кампилобактерии также были выявлены в моллюсках.
Как передается кампилобактериоз?
Пути передачи: пищевой, водный и контрактно-бытовой; механизм передачи: фекально-оральный.
Что происходит при кампилобактериозе?
Инкубационный период составляет около 1 нед. C. jejuni проникает в эпителиальные клетки и разрушает их. Поражаются тощая и подвздошная кишка, возможно распространение поражения на толстую кишку и прямую кишку.
Некоторые штаммы C. jejuni выделяют термолабильный энтеротоксин, подобный холерному, который играет важную роль в развитии диареи.
При кампилобактериозе развивается диффузный, геморрагический, экссудативный энтерит, сопровождающийся отеком. Воспалительный инфильтрат содержит нейтрофилы, эозинофилы и мононуклеарные клетки. В эпителиальных железах формируются криптовые абсцессы, а в слизистом эпителии отмечаются язвы.
В редких случаях инфекция связана с тромбоцитопенической пурпурой и гемолитико-уремическим синдромом, патофизиологический механизм этой связи на сегодня не до конца исследован. Предположительно, эндотоксины, цитотоксины и иммунные комплексы вызывают повреждение эндотелиальных клеток, что приводит к развитию тромботической микроангиопатии и внутрисосудистой коагуляции в клубочках и желудочно-кишечном тракте.
Важно, что пациенты могут продолжать выделять кампилобактерии с калом в течение нескольких недель после уменьшения выраженности симптомов (клинического улучшения).
Кампилобактериоз: диагностика
Следует собрать детальный анамнез, особенное внимание уделяя пищевым привычкам пациента, недавнему употреблению сырого или плохо термически обработанного мяса, сырого молока и продуктов из него, колодезной воды, уличной пищи.
Как протекает кампилобактериоз?
Инфекция, вызванная кампилобактерами, обычно проявляется энтеритом с обильной диареей. У пациентов может фиксироваться продромальная фаза симптомов, длящаяся 1–3 дня. Наличие продромальной фазы свидетельствует про вероятность более тяжелого течения заболевания в последующем. Симптомы обычно проявляются через 24–72 ч после попадания бактерий в организм, хотя у лиц, инфицированных меньшим количеством бактерий, развитие заболевания может занять больше времени. Пик интенсивности симптомов обычно длится 24–48 ч.
Кампилобактериоз: симптомы продромальной фазы
- фебрильная лихорадка;
- озноб;
- головокружение;
- боль в мышцах.
Средняя продолжительность острой диарейной фазы кампилобактериозного энтерита составляет около 7 дней. Боль в животе обычно сохраняется несколько дольше.
Кампилобактериоз: симптомы острой фазы
- Множественные эпизоды (иногда >10 раз/сут) водянистой диареи;
- кровь, слизь в кале;
- тошнота и рвота;
- боль в животе (может быть схожа с таковой при остром аппендиците);
- признаки обезвоживания: сухость слизистых оболочек, жажда, снижение тургора кожи;
- лихорадка.
При пальпации живота может быть выявлена диффузная болезненность, особенно в правом и левом нижних квадрантах.
Одним из грозных осложнений кампилобактериоза является сепсис.
Заподозрить это состояние следует при:
- высокой фебрильной лихорадке;
- спутанности сознания или дезориентации;
- учащенном сердцебиении;
- одышке;
- значительно выраженной боли в животе.
Кампилобактериоз у детей
У детей раннего возраста обычно развиваются выраженная боль в животе (вокруг пупка и в правой подвздошной области), фебрильная лихорадка, выраженная общая слабость, боли в мышцах, повторная рвота. Диарею фиксируют в первые дни заболевания. Стул обильный, водянистый, с неприятным запахом, зачастую окрашен желчью, с примесью слизи и прожилками крови. В некоторых случаях при кампилобактериозе возможно формирование сыпи: скарлатиноподобной, кореподобной, уртикарной экзантемы. Обычно продолжительность лихорадки и симптомов общей интоксикации составляет не более 3 дней. При этом интоксикация обычно незначительно выражена.
Кампилобактериоз у беременных
У беременных при кампилобактериозе может фиксироваться длительная лихорадка, бактериемия, некротический плацентит. Существует высокий риск выкидыша, мертворождения или преждевременных родов. Возможно заражение новорожденного при прохождении родовых путей. В таком случае в течение первых суток после родов у новорожденного развиваются рвота, диарея, лихорадка, дыхательные расстройства. Возможно развитие менингита и менингоэнцефалита.
Какой анализ сдать на кампилобактериоз?
Для диагностика кампилобактериоза проводится анализ кала с последующим проведением бакпосева или полимеразной цепной реакции (ПЦР).
Также может быть проведен общий анализ крови, определение уровня электролитов и С-реактивного белка в плазме крови, серологическая диагностика (выявление антител М и G).
Кампилобактериоз: лечение
Как лечить кампилобактериоз в значительной степени зависит от тяжести течения заболевания и того, относится ли пациент к группе риска развития тяжелого или осложненного течения.
У здоровых лиц кампилобактериоз обычно проходит самостоятельно и протекает в легкой форме.
При необходимости показана регидратация и восполнение электролитов.
В зависимости от тяжести заболевания и степени обезвоживания регидратацию проводят перорально или парентерально.
Препараты, подавляющие моторику кишечника, противопоказаны, поскольку они могут обусловливать более длительное течение заболевания.
В ряде случаев проводится лечение кампилобактериоза антибиотиками.
Антибиотики показаны:
- пациентам высокого риска (лицам с ослабленным иммунитетом и пожилого возраста, беременным).
- Пациентам с тяжелым течением заболевания (с лихорадкой, кровью в кале или выраженной болью в животе).
Обычно рекомендуют макролиды, например, азитромицин.
Дифференциальная диагностика
- Сальмонеллез.
- Шигеллез.
- Эшерихиоз.
- Листериоз.
- Клостридиальная инфекция.
- Иерсиниоз.
- Вирусный гастроэнтерит (норовирусный, энтеровирусный, ротавирусный).
- Токсиноиндуцированное пищевое отравление.
- Лямблиоз.
- Криптоспоридиоз.
- Амебиаз.
- Острый аппендицит.
- Болезнь Крона.
- Язвенный колит.
Кампилобактериоз: прогноз
Прогноз обычно хороший — заболевание в большинстве случаев проходит самостоятельно, с применением или без применения специфической терапии. В то же время возможно развитие ряда осложнений и даже внекишечных заболеваний.
Кампилобактериоз: последствия и осложнения
- Внекишечные заболевания, поражающие нервную, сердечно-сосудистую, легочную и иммунную системы, включая синдром Гийена — Барре, миокардит, перикардит, реактивный артрит.
- Колит, токсический мегаколон.
- Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, пищевод Барретта и аденокарцинома пищевода.
- Синдром раздраженного кишечника.
- Повышенный риск развития колоректального рака.
- Лимфома тонкой кишки.
- Менингит.
- Менингоэнцефалит.
Кампилобактериоз: профилактика
- Гигиена рук;
- отделение сырого мяса от других продуктов при приготовлении пищи, отдельные разделочные доски для сырого мяса;
- мытье предметов и посуды, контактировавших с сырой птицей и мясом;
- тщательное приготовление пищи, включая достаточную термическую обработку мяса;
- отказ от сырых, непастеризованных молочных продуктов;
- отказ от применения и питья неочищенной воды;
- следует соблюдать меры безопасности при уходе и игре с домашними питомцами (кошками, собаками и др.). Так, следует мыть руки после прикосновения к питомцу, его еде, воде, лежанке или игрушкам, уборки его экскрементов, мочи или рвотных масс.