В течение многих десятилетий, лецитин был популярным средством для лечения высокого уровня холестерина. Совсем недавно, лецитин была предложен как средство от различных психологических и неврологических заболеваний, таких как: синдром Туретта, болезнь Альцгеймера и биполярное расстройство (известно как маниакальная депрессия).

Лецитин содержит вещество под названием фосфатидилхолин (PC), который, как предполагается, несет ответственность за его лечебные эффекты. Фосфатидилхолин является основной частью мембран, окружающих наши клетки. Тем не менее, когда вы потребляете это вещество, оно разбивается на питательное вещество холин, а не проводится непосредственно в клеточных мембранах. Холин действует как фолиевая кислота, триметилглицин и S-аденозилметионин ― содействует метилированию. Он также используется для синтеза ацетилхолина, необходимого для нормального функционирования мозга.

Источники Лецитина

Ни лецитин, ни его ингредиент фосфатидилхолин не является важным питательным веществом; однако, холин недавно был признан существенным. Для использования в качестве добавки или пищевой добавки, лецитин часто изготовляется из сои.

Дозировка Лецитина

Обычный лецитин содержит от 10% до 20% фосфатидилхолина. Однако, производители используют концентрированный лецитин, концентрация до 90% фосфатидилхолина в лецитине. При различных заболеваниях используются следующие дозировки лецитина:

Аналоги NOW FOODS ПОДСОЛНЕЧНЫЙ ЛЕЦИТИН