витамин D способствует:
– нормальной абсорбции/усвоению кальция и фосфора;
– поддержанию нормального уровня кальция в крови;
– поддержанию нормального состояния костей и зубов;
– поддержанию нормальной функции мышц;
– поддержанию нормальной работы иммунной системы.
Витамин D играет немаловажную роль в процессе деления клеток. Витамин D способствует снижению риска падений, связанных с постуральной неустойчивостью и мышечной слабостью, и, как следствие, снижению риска возникновения переломов костей у мужчин и женщин старше 60 лет.
Важнейшей функцией витамина D является регулирование метаболизма кальция и фосфора, что способствует нормальному формированию и росту костей.
Витамин D необходим для нормального развития детского организма, поскольку способствует нормальной абсорбции/усвоению кальция и фосфора и поддержанию нормального уровня кальция в крови. При недостаточном уровне витамина D в организме усваивается только 10–15% кальция, поступающего с продуктами питания. Кроме влияния на минеральный обмен, витамин D оказывает влияние на обмен веществ (синтез липидов, белков, ферментов, гормонов), регулирует функции органов и систем (сердечно-сосудистой системы, печени, почек, поджелудочной железы, ЖКТ). Витамин D также участвует в функционировании иммунной системы, его недостаточность приводит к повышению вероятности заболеваемости гриппом и ОРВИ.
Часть требуемой дозы витамина D образуется естественным способом в коже под воздействием солнечного света и в небольшом количестве поступает в организм с продуктами питания. Однако такого пополнения недостаточно, учитывая ограниченное влияние солнечного света (синтез происходит только в ясные летние дни с июня по август) и небольшое количество витамина D в продуктах питания.
Недостаточность витамина D в период быстрого роста ребенка приводит к рахиту, у взрослых — к остеомаляции, у беременных — к появлению симптомов тетании и нарушению образования или формирования зубной эмали у младенцев.